隨著工業的快速發展，在現代食品自動化生產中，涉及多種檢測、測量，如礦泉水中的異物檢測、飲料瓶蓋印刷質量檢測、產品包裝上的條碼和字符識別等。

    機器視覺系統在食品和飲料行業的應用包括:

　　1、盒裝/袋裝食品包裝檢測，對盒裝或袋裝食品的包裝進行檢測(包括包裝破損、標簽、生產日期等)。

　　2、機器視覺系統對透明瓶裝飲料的液位、異物進行檢測，保證飲料灌裝的一致性并保證瓶內水無異物。

　　3、機器視覺系統對瓶蓋包裝進行檢測，消除瓶蓋滲漏、瓶蓋歪斜等不良產品。

　　4、罐裝飲料、罐頭食品等包裝用拉環的質量、生產日期和序號。

　　5、紙盒飲料包裝檢測:紙盒飲料的外包裝如吸管、印刷字符是否損壞等。

　　6、機器視覺系統對瓶裝、盒裝飲料等進行整體包裝，保證包裝數量。

　　通過機器視覺系統在生產線上設置合適的光源和圖像采集裝置，及時對圖像進行采集和處理，得到檢測結果。操作簡單，檢測速度快，檢測精度高，誤判率低。